Utdanning: Faglært kokk, studier i ledelse, drift og økonomi på hotellfagskole i Stavanger. I 2011 tok jeg videreutdanning ved Norsk Vinfagskole – Profesjonsjonkurset, med lærerne Cathinxa Dege, Mai Tjemsland (Maser of Wine) og Sebastian Bredal (Master of Wine).
Jeg har 33 års erfaring i restaurantbransjen, fra læretid som kokk på Continental til mange år som daglig leder ved ulike restauranter. Dette har gitt meg bred kunnskap om mat, vin og daglig drift.
Vin og mat er hobby, jobb og lidenskap. Jeg brenner for å formidle mine kunnskaper til andre.
